Пецива и теста!

Bravo Okce za receptot za piroskite!Gi napraviv zavcera i sin mi me prasuva od kade mi e receptot ,mu vikam od forumot.Lele vika mamo kazi i na tetkata fala za receptot mnogu se ubavi!Site gi pofalija deka se vkusni. :big hug:
Fala Okce za receptot!

E curki krofnite moze da gi polnite i so spric. Onoj za torta ili ako imate od najgolemite medicinski isto ne se losi

Kaj mm na rabota se utepaa od jadenje. Im napraviv 2 dozi so 3 razlicni marmeladi - Fantazija .....

жени дали сте замрзнувале тесто или направено пр. како кифли или погача па кога ке треба само извади да стаса и испечи?
јас замрзнав дека беше касно и не сакаше вториот пат да ми стаса убаво
и сега незнам како ке излезе

Девојки у Тинекс има многу убави лиснати машнички и правоаголничиња , се прават ептен бргу и многу се вкусни - за оние што не месат се петка. Има и едни со сирење 1 пак е 136 ден ама ептен се вкусни.

ги имам во дукан и искрено на фирмата ТРИО барајте тие се најдобри највеке нараснуваат

eve eden recept za krofni
3 jajca ,0.5ml mleko,2mali ne mnogu polni filcani zejtin, malku sol i seker , 1 kvasec ,3 vanili i brasno po potreba..Kvasecot najprvo se mesa so malku mleko,sol,seker i brasno po potreba i se ostava da stasa.Se stava prvin odredena kolicina brasno okolu 500 g,pa jajcata ,mlekoto prethodno malku stoplen,sol,seker i zejtin i pomoznost 2 vanili.potoa se dodava i stasaniot kvasec.Celata smesa se mesi i se ostava da stasa.Koga ke stas se razmesuva i se deli testoto na dva dela.Se rasukuvaat dvete kori.pomalata kora se pravat otisnati krukcinja so casa i potoa se dodava marmalad ili krem,pa od ozgora se dodava drugata kora pomoznost da e pogolema.Potoa se poznavaat topcinja od kremot ili marmaladot i se secat so casata.Se ostavaa da stasaat edno 10 minuti i se przat vo vrel zejtin.potoa taka topli se valkaat vo pav seker pomesan so vanilin seker.

Eve uste edna recepta za pojadok
PISII
2 jajca 0.25 ml k.mleko ili jogurt,1 pecivo,sol i brasno po potreba.Se mesi testoto i se ostava da otstoi najmalku 1 cas.Od celoto testo se se suka golema kora se sece na lenti i sekoja lenta se sece na kockicki.Kockickite se przat vo vrel zejtin.Po moznost da se jadat topli sa marmalad ili sirenj.

Marika super mi zvuci ova i ke probam utre ama koj ke ceka saat vremeee

marika напиша:

Eve uste edna recepta za pojadok
PISII
2 jajca 0.25 ml k.mleko ili jogurt,1 pecivo,sol i brasno po potreba.Se mesi testoto i se ostava da otstoi najmalku 1 cas.Od celoto testo se se suka golema kora se sece na lenti i sekoja lenta se sece na kockicki.Kockickite se przat vo vrel zejtin.Po moznost da se jadat topli sa marmalad ili sirenj.

Ke moze li nekoj da mi objasni od prilika kolku brasno za da miispadne testoto kako sto treba? bidejki ne sum mesela do sega :shame: a bas sakam da probam da gi napravam ovie pisii.

ке осетиш на рака да не се лепи а пак да е меко да не се пушта многу да не се разлева

пробај и сама ќе видиш како што ти кажа билјана но само убаво ќе го измесиш кога ти се лепи за масата и раката не е добро, ставај уште брашно

E pa fala vi mnogu, bas ke probam...FALA

ПРОИЧКИ
Потребно е (за 2 лица):

• 2 шолји пченкарно брашно
  
• 1 шолја пченично брашно
  
• ½ шолја млеко
  
• 1 шолја јогурт или кисело млеко
  
• 2 јајца
  
• 1 прашок за пециво
  
• 100 гр.бело сирење
  
• малку сол
  

(1 шолја= се мисли на 1 филџан кој содржи 100 мл)

Се мешаат сите состојки, освен сирењето. Сирењето се дроби со вилушка,
а потоа се додава на смесата. Смесата треба да биде течна колку и тазе
направен пудинг –доколку е погуста, разредете ја 50 гр.кисела вода. (по
потреба, додајте уште 30 гр.). Ваквата смеса се става во тава (коцкаста
од најмалите) подмачкана со масло или во калап за печење со 6-8 модли.
Се пече 15-20 минути на 200 Ц.

Додаток: За поубав вкус на пројата, во смесата може да се додадат и 7-8 црени маслинки, ситно сечкани, без семки, секако .
Пица фил: Наместо сирење, во смесата можете да додадете 100 гр.кашкавал, сечкан на мали коцкички и 100 гр.шунка, сечкана на коцкички.
Совет: Ако немате тава или калап со модли, смесата можете да ја испече и во огноотпорен сад со димензии 25 х 30 см.

mini kalconi
za testoto 4 lazicki suv kvasec
250ml mlaka voda
400gr brasno
sol
4 laz maslinovo maslo
fil
2 do 3 lazici maslinovo maslo
400gr sampinjoni
1 laz seckani kapari
400 gr seckani domati
200ml sos od domati
2 laz seker 2 laz zacinska sol
200 gr mocarelaili sirenje kravjo
se mesa brasnoto,suviot kvasec,sol imalku seker.vmesajte go maslinovoto maslo dodajte topla voda izamesete mazno testo.stavete go da stasuva na toplo mesto se dodeka ne go udvoi volumenot.za toa vreme podgotvete go filot na maslinovo maslo proprzete gi sampinonite dodajte gi seckanite domati sekerot i dinstajte 10 min. dodadete go sosot od domati, kaparite i zacinskata sol i malku origano i dinstajte na tivok ogan uste 10 min.
testoto podelete go na 8 do 10 topcinja rasukajte go sekoe i stavajte od filot posipete so rendano sirenje i preklopete so prsti pritisnete i stavete gi vo namrsena tava pecet 10 do 15 min na zagreana rerna od 210 stepeni.ke imaat podobar sjaj ako pri kraj na pecenjeto gi namackate so belak od jajce.

Вчера правев колпита со праз, е на ова не можам да се изнајадам толку е лесно а вкусно.
Колпита со праз
4 јајца
1 шоља масло
3 шољи јогурт или пресно млеко
2 шољи пченкрано брашно
4 шољи обично брашно
2 мали лажички сол
1прашок за пециво
2 страка праз ситно исецкани
Се матат јајцата добро се додава маслото , јогуртот и полека мешајки се додава пченкарното брашно и другото брашно, прашокот за пециво и солта, се се меша убаво и на крај се додава празот.
Се става во подмачкано плехче како за торта и се пече на температура од 200 C' околу 20-30 мин.
По желба во тестото може да се додаде и ситно здробено тврдо сирење.
Децата ја обожаваат оваа пита .

aleksandra напиша:

solena torta
5 jajca se matkaat so mikser i se dodava
100g rendano sirejne
100g salama seckana
100g maslo
1 kiska magdonos
1 pecivo
9 lazici brasno

se mesa i se peci

Moram da ja pofalam tortava na Aleksandra,ja pravev veke 2-3 pati,mnogu e brza i vkusna,samo jas ja pecam vo tavce so dupki i prekrasno ispadja.Fala mnogu za receptot.

Svetlana напиша:

Вчера правев колпита со праз, е на ова не можам да се изнајадам толку е лесно а вкусно.
Колпита со праз
4 јајца
1 шоља масло
3 шољи јогурт или пресно млеко
2 шољи пченкрано брашно
4 шољи обично брашно
2 мали лажички сол
1прашок за пециво
2 страка праз ситно исецкани
Се матат јајцата добро се додава маслото , јогуртот и полека мешајки се додава пченкарното брашно и другото брашно, прашокот за пециво и солта, се се меша убаво и на крај се додава празот.
Се става во подмачкано плехче како за торта и се пече на температура од 200 C' околу 20-30 мин.
По желба во тестото може да се додаде и ситно здробено тврдо сирење.
Децата ја обожаваат оваа пита .

ova sakam da go probam utre, ama pola moze neli, ova mnogu ke mi iskoci

hormonceeeee

ај кифличките напиши ги мм ме умре бара да му ги правам!!!!

1.200 кг брашно
3 филџани зејтин
300 мл.млако млеко
300 мл. вода
5 лажички шеќер
2 лажички сол
1 квасец

Во водата и млекото се става квасецот и солта,се замесува,стасува и се прават 30-ина топчиња.Расукуваш,обликуваш,одозгора по желба јајце и сусам (ким,оригано,крупна сол) и врз кифлите рендаш маргарин,На 1 доза оди повеќе од пола маргарин.
Се печат во загреана рерна на тт од 220 С.
На сред печење,пак можеш да ги премачкаш со маргарин, (стави на нож и помини ги),

ооо па срцка си си ми ги пишала ФАЛА
ќе ги направам деновиве

обожавам пецива и месени работи.

Pita so kisela zelka


potrebno e:
edna glavica kisela zelka
pola kg kori za pita
2 jajca
chasha kisela voda
sol

Zelkata se secka shto e mozhno na positno i se przhi se dodeka ne omekne.
Se dodava sol, samo vnimatelno poshto taa vekje e solena, se trga od oganot i koga kje se oladi se dodavaat razmateni jajcata.
Prvo se stavaat nekolku kori(2-3), se poprskuvaat so zejtin, i se stava del od filot.Pa pak se stavaat nekolku kori i fil i sve taka se dodeka ne se potroshat site sostojki.
Poslednata kora se premachkuva so zejtin i preliva so kisela voda.
Se ostava da odstoi desetina minuti i se peche vo dobro zagreana rerna.Se peche okolu dvaesetina minuti.

п/с овој рецепт го најдов на нет значи препишан е ама го прави редовно свеки и е мн убав

Погача
Потребни Состојки:


750гр.брашно,
2 суви квасца
пола литар млеко
лажичка сол,
маргарин, презла

Начин на спремање:
Се замесува тесто од брашното, млакото млеко, квасецот и солта.Се меси еластично тесто кое се дели на 4 дела. Од секој дел се прави долго тесо од околу 60 см.
Потоа се сечат парчиња колку еден залак и секое парче се натопува во стопен маргарин.
Залаците се редат во подмачкан плех. Од тестото треба да се наполнат два реда, еден врз друг.
Во остатокот од маргаринот се пропржува презлата и се прелива врз погачата. Потоа се пече во претходно загреана рерна.

Denes ja napraviv kolpitata na Svetlana i super ispadna.
Samo jas ne staviv pcenkarno brasno (nemav pri raka) no i samo so obicno brasno e vkusna.

Посен зелник со пченкарно брашно

Состојки за 6 порции:

600gr пченкарно брашно
500gr коприви или спанаќ
1 шоља зејтин
сол
1 пециво

Приготвување:
Се замесува тесто од пченкарно брашно, пециво, вода, малку сол и зејтин.
Половина од тестото сипете ја во подмачкан плех, поравнете да добиете равна кора.
Исчистениот спанаќ (или коприви) измијте го и пропржете го кратко време на зејтин. Се сипа спанаќот врз кората и рамномерно се распоредува, преку него се сипа остатокот од тестото, со што се обликува втората кора.
Се пече на умерена температура околу 1 саат.