Предјадења!

So sto da se zapocne eden kompleten obrok, ako ne so nekoe interesno predjadenje?

Pa jas nemam nekoja interesna idea. Ama sekogas kako pred jadenje imame supa

JUVELAKI CORBA
GRCKO PREDJADENJE
-1l. voda
-2 kocki kokosja supa
-1 solja oriz
-1 solja meleno meso
-1 jajce
-origano
-seckan magdanos
-seckan morkov
-seckan luk
-vegeta

Vo tendjere ja stavame vodata da zovrie so kockite supa.
Na strana pravime topki od orizot i melenoto meso zaedno so jajceto.
na druga strana pak, zemame pavlaka 1 solja mlaka voda i 1 lazica brasno. toa poleka go mesame.
prvo gi dtavame topkite vo supata i varime 30 min. (dovolno za da se svari orizot), a potoa dodavame zacin, magdonos, origano, morkov, luk....i na kraj pavlakata.

eve nesto sto deluva lesno za pravenje a i vkusno

Kroketi od krompira i mesa

Potrebno je :

1. 250 g. skuvanog krompira,
2. 350 g. mlevenog mesa,
3. 3 jaja,
4. malo začina od povrća, soli,
5. bibera i peršuna,
6. malo brašna i prezli,
7. ulje za prženje.

Dobro izmešati i sjediniti pasiran krompir, mleveno meso, 2 jaja i začine, praviti ovlaženim rukama valjčiće, umakati ih u jaje umućeno sa malo brašna, uvaljati u prezle i pržiti na dobro zagrejanom ulju. Poređati u tacnu za služenje i ukrasiti listićima peršuna.

PAPRIKE PUNJENE SIROM

8 svezih paprika, masnoca, 4 jajeta, 300 gr sira, 1/2 kg paradaiza, na vrh kasike brasna, biber, persun i so.

Siroke i mesnate paprike se ispeku na plotni na brzinu da ne omeksaju mnogo. Pustiti da se ohlade u poklopljenom sudu, oljustiti i izvaditi seme. Sir izdrobiti viljuskom dodati jaja, sitno iseckan persunov list i po ukusu bibera. Sve dobro promesati i puniti paprike koje se zatim ovlas uvaljaju u brasno, umoce u umucena jaja i prze na vreloj masnoci da porumene sa obe strane.

Posto se paprike isprze napravi se sos od paradajza. Zreli paradajz oljustiti, samleti ili prognjeciti i promesati sa uljem. Sos posoliti i posuti seckanim persunovim listom. Ovim sosom preliti przene paprike.

Punjene prženice
Krišku starog hleba tanko iseći (širine kupovnog tosta),ali ne do kraja,pa iseći novu tanku krišku,da se dobije par. Između dve kriške stavljati šunku,kačkavlja,pečenicu,bekon slaninu (već po želji)
Parove kriški umakati u umućena jaja i pržiti u zagrejanom ulju sa obe strane. Izvaditi na salvetu i ostaviti da upije višak masnoće

ова го имам правено и доручек е мн вкусно

РБ ти си ептен голем гурман блазе си му на мажот .........човек да чита и да си подлизни:)))

буби повеќе сакам да си јадам него да готвам.додуша готвам ама не толку често.ајде дај некој твој рецепт

п

за тестото се става малку квасец сол вода и брашно
се прави густо како за палачинки
се печат како палачинки
потоа се редат во плехче едно врз друго а измеѓу се става малку зејтин и сирење така се подпекуваат

ова кај золвами го има обавезно
инаку совет од неа
за било каква веселба прави многу салати а зимно време вади од сите зимници
луѓето ке се замезат со ракииче ке пробаат од сите скоро па така сите помалку ке јадат од главното јадење

на крај обавезно десерт со кафе

питулици кичевски рецепт

овој рецепт незнаев дека така се вика инаку го прави и свекрва ми,ама јас не го јадам,неможам зејтинот во толкава количина да го поднесам

za predjadenje obicno supa imame i toa domasna na praktikuvam mnogu od gotovite ja sakam so brokula,morkovce ,kompirce i malku fide

Солена торта од палачинки

Потребни Состојки:

- 15 палачинки
- Павлака
- Салама
- Кашкавал
- Сирење
- Кисели краставички
- Маслинки
- Магдонос

Подготовка:

1. Секоја палачинка се премачкува со павлака. Одозгора се ренда салама, кашкавал, краставчиња и така се повторува постапката со сите палачинки. Нај одозгора се премачкува со павлака и се ренда сирење.

2. Сечете на парчиња и секое парче украсете го со маслинка и магдонос.

Тапенади од зелени и црни маслинки (za 8 lica)

Потребни Состојки:

- По 300гр. зелени и црни маслинки без семки
- 2 багет лепчиња
- 10 филети инчун во масло
- 14 лажички маслиново масло
- Црн бибер

Подготовка:

1. Испасирајте ги маслинките (зелените) со инчунот и масло додека не добиете гранулатна смеса.

2. Повторете ја постапката од чекор 1, со црните маслинки и со преостанатите состојки.

3. Исечетe го багетот на коси парчиња, тостирајте ги и печете ги во загреана рерна околу 5 минути. Половина од лепчињата намачкајте ги со зелената смеса, а другата половина со црната смеса од маслинки. Зачинете го секое парче со свежо мелен црн бибер. Декорирајте во чинија за послужување. Послужете.

Сицилијански рижото

Потребни Состојки:

- 4 артичоки
- 1 лимон
- 3 инчуни во масло (сардина)
- 1 чешне лук
- 2 глави кромид
- 280гр. Ориз
- 30гр. Овчо зрело сирење
- Маслиново масло
- Сол и црн бибер

Подготовка:

1. Исчистете го артичокот, пресечете ги на половина, тргнете ги надворешните листови, а внатрешноста исечете ја на парчиња. Исцедете го лимонот и додадете му го артичокот.

2. Излупете го лукот и кромидот и ситно исецкајте ги. Пропржете ги на 5 лажици маслиново масло. Ставете 1,2л. Вода да зоврие, откако ќе зоврие, оставете на тивко да клопоти.

3. Додадете го инчунот во лукот, а кога ќе се растопи, додадете го артичокот. Промешајте и почекајте 2 минути да се измешаат вкусовите. Додадете го оризот, кратко пропржете го, потоа потурете го со кутлаче од зовриената вода. Кога оризот ќе ја впие целата вода, додадете уште. Продолжете со истата постапка додека не ви снема вода. Цело време додека додавате вода, не заборавајте да промешате. Кога оризот ќе ја впие целата течност додадете го сирењето кое претходно сте го изрендале, изгасете ја ринглата. Наросете со црн бибер и промешајте, посолете и оставете да отстои 2 минути пред да послужите.

Њоки со свежи домати

Потребни Состојки:

- 300гр.компири
- 100гр.брашно
- сол
- морско оревче
- 4 Домати
- босилок
- мелен црн бибер
- маслиново масло

Подготовка:

1. Сварените компири се лупат и пасираат како за пире, се додава брашното сол и морско оревче, смесата се меси со рака и се обликува во долги тенки ролати како грисини, потоа њоките се сечат со нож со големина од 2/3см ( зависно од големината на њоките што сакате ги добиете ).

2. Во вода зовриена со сол се варат њоките се додека не ипливаат на површината од садот. Во вода што врие се ставаат доматите да омекнат, се лупат и сечат на парчиња потоа се пропржуваат на загреано масло со сол, мелен црн пипер и босилок крчкаат 5 минути, потоа се додаваат њоките.

3. Додека е топло јадењето наросете со пармезан. Сервирајте.

Запечени пиперки

Потребни Состојки:

1 чешнe лук
1 морков
1 коморач
½ половина модар домат
1 чешнe млад лук
по 2 пиперки (црвена и жолта)
400 грама мешано мелено месо
2 супени лажици масло
зачини( сол и бибер)
3 јајца
200 мл. Слатка павлака
малку млад ориз
2 супени лажици исецкан першун
250 грама моцарела исецкана на стапчиња.

Подготовка:

1. Најпрвин исецкајте го лукот. Исчистете го морковот , коморачот, синиот домат и младиот лук. Потоа исецкајте ги сите претходно споменати состојки додека лукот исецкајте го на кругови. Пиперките пресечете ги на половина и исчистете ги од семките.

2. Испржете го месото во масло и зачинете го (сол и бибер). Додадете го исецканиот лук и останатиот зеленчук па пропржете го сето тоа уште малку заедно.

3. Рерната нека се загрее на 200 степени. Јајцата измешајте ги со слатката павлака, зачинете (сол и бибер) и додадете го оризот. Измешајте го сето тоа заедно со меленото месо и заедно со магданос. Наполнете ги пиперките со претходно добиената смеса , наредете ги во тава намачкана со масло. Печете околу 30 минути. По првите 15 минути одозгора врз пиперките наредете ја моцарелата и продолжете со печењето

Кошнички Јајца
5 јајца
50 гр. путер
Сол
црвен пипер

Сварете ги јајцата тврдo oколу 10 минути. Налејте ги со ладна вoда и oткакo ќе се оладат сoсема излупете ги и пресечете ги на полoвина пo должина. Извадете ги жолчките и испасирај те ги низ ситно cито или цедалка. Изматете гo путерот дoдајте ги пасираните жолчки и пoсолете ги. Одвoјте еден помал дел oд смесата и ставете малку црвен пипер. Земете oд жoлтата смеса, ставете во шприц за торта и пoлнете ги јајцата (кoшничките), а пoтоа земете oд црвената смеса и шприцнете на секоја кошничка по малку. Од дршки од магданос направе- те дршки на кошничките а од страна ставете по еден лист од магданос. Сервирајте ги во чинија во која во круг се наредени листови од зелена салата, преку која сте нарендале јајце.

Крокети од компири

Крокети се послужуваат како додаток со месото,со салатите а може да се и самостојно јадење или како вечера.Нивното припремање не е сложено, вкусни се а и на изглед се декоративни.

Потребно е:
600 гр. изгмечени компири
1 филџан млеко
2 јајца
2 шољи изрендано сирење
1 филџан исецкан магданос

Припрема:
Во изгмечениот компир се додава млакото млеко и јајцата и измешајте ги додека смесата не се изедначи.
Потоа додадете го сирењето и на крај исецканиот магданос како и сол по вкус.Смесата ставете ја во фрижидер околу еден час.
По ова формирајте ги крокетите ставете ги во презла и пржете ги во масло додека не поруменат.

Ладна Закуска

200 гр. кашкавал
200 гр. сирење
200 rp. пршута
Се реди во овал и се декорира по желба и по идеја на домаќинката.

Predjadeneje obicno imam supa,ili suvomesnato so grisini,ili nekoja salata