Трикови во кујната

Kazete gi tajnite vo vasata kujna. Nekoi domakinski raboti za poveketo domakinki pretstavuvaat problemi, a vie toa go pravite lesno i brzo, bez problemi. Kazete nekoi od vasite trikovi :cook:

Ако печете компир во микробранова печка ставете го на чепкалки за заби. На едната страна од компирот забодете четири чепкали кои ќе служат како ногарки. Бидејќи топлиот воздух ќе продира низ целиот компир, тој многу побргу ќе се испече

Лимонот спас од бигор

За чистење на дамките и бигорот кој се таложи во машината за садови искористете лимонска киселина. Ставете малку киселина во отворот за детергент и вклучете ја машината, но без садови. Киселината ќе ги отстрани наталожените дамки.

jas sisencata na Milena gi cistam so alkoholen ocet, namesto Polirapid:)

pa jas nemam kojznae kakvi tajni ama eve nekoj sovet sto go najdov po internet pa mozebi i ke posluzi:

-Pre kuvanja mleka potrebno je da u loncu prokljuca
malo vode. Tako mleko nece da zagori

-Meso od stare kokoske skuvace se brzo i bice bolje i ukusnije
ako se u vodu za kuvanje sipa kasika rakije

-Jabuke ce ostati prilikom dinstanja bele ako se potope u malo vode
kojoj je dodato limunovog soka i soli.

-Mleko, kao i bilo koje mlecno jelo, uvek kuvajte samo na slaboj vatri
a nikako na jakoj.

-Ako je meso tvrdo a Vi zelite da se ono sto brze raskuva
stavite u lonac malo sode bikarbone

-Ako zelite da poboljsate ukus crne kafe pomesajte sa
samlevenom i jednu kasicicu kakaoa u prahu

se izvinuvam sto se na srpski ama prevodot mi odi potesko

eve uste nekoi:

-Kuhinjske krpe ce biti bolje oprane i lakse ce se skinuti mrlje ako ih preko noci ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. Sutradan krpe iskuvajte na uobicajen nacin

-Plocice u kupatilu ili u kuhinji lakse cete i brze oprati ako u mlaku sapunicu stavite kasiku dve amonijaka. Zatim ih isperite cistom vodom

-Prilikom pecenja smrznutog lisnatog testa kalup ne treba podmazivati masnocom, dovoljno je da se samo isplakne hladnom vodom. Lisnato testo stavljajte uvek u dobro zagrejanu pecnicu, na 250?C, tako ce se bolje ispeci i lepse listati

-Neprijatan miris masnoce i zagorelih ostataka hrane iz pecnice uklonicete ako na dno sipate saku soli, dok je rerna jos topla

-Ako Vam se senf sasusio i otvrdnuo razmeksacete ga
ako ga izmesate sa malo sirceta.

-Kruh ili drugi proizvodi od dizanog tijesta postat će opet svježi ako ih poškropite vodom i prije posluživanja nakratko stavite u vruću pećnicu

Ako vam je sol vlažna i u grudicama u posudicu stavite nekoliko zrna riže.

По нешто за брашното

Кога подготвувате киснато тесто или пица внимавајте брашното да биде на собна температура. Ако температурата е превисока или прениска тоа ќе почне да се згрутчува. Исто така ако пред секое користење брашното го просеете, растењето на тестото ќе биде побрзо и нема да се згрутчува.

За продуктите да останат подолго свежи во фрижидерот, месото и месните производи држете ги каде било освен на вратата од фрижидерот. Тие постојано се отвораат, па храната таму побрзо се загрева од останатите делови во фрижидерот. Истото важи и за јајцата, млекото и јогуртот.

Кога е лукот најхранлив

Кога подготвувате ручек најдобро е да користите свеж лук. Најхранлив е ако го излупите и исечете на резенки и го оставите да стои 15 минути. Ако користите цели чешниња лук, веднаш по лупењето ги уништувате ензимните кои тој ги содржи, а кои ги активираат состојките одговорни за борба против ракот.

Jas ovoj trik najmnogu go koristam: ako ne moze da se izmie tendzereto uvabo (ako ostanat beli damki i sl.), go ostavam da postoi malku potopeno so ocet (bilo kakov -alkoholen, jabolkov..). potoa se plakne i sveti gjoa novo :dance2:

лола ќе го пробам твојот совет

еве нешто јас што најдов пак:

Korice limuna treba sacuvati jer se mogu efikasno upotrebiti za
otklanjanje neprijatnih mirisa sa kuhinjskog posudja.
Na primer, miris sa daske za luk posle upotrebe, ili kuhinjskog noza.
Potrebno je samo protrljati koricom limuna.


-Suvo meso, kada se skuva, nece biti ukusno ako ga pre kuvanja
ne stavite u kljucalu vodu.
Pri dodiru sa kljucalom vodom pore na mesu se naglo
zatvore i sav sok ostane u njima.

-Nije potrebno da secete limun ako Vam je potrebno
samo nekoliko kapi limunovog soka.
Dovoljno je iglom za pletenje probusiti dve rupe,
nacedite tih nekoliko kapi a limun ce se sacuvati
kao da ga niste ni naceli

-Miris ribe izceznuce iz sudova u kojima ste je przili
samo ako u tim sudovima prokuvate malo ruskog caja.
Inace moze da se zadrzi danima.

еве нешто што јас го правам во лето...земам од оние пластичните(хммм незнам како се викаат) кои се полнат со вода и после се замрзнуваат(за да се добиат коцки лед), и дотурам малце сок од портокал,во други може сок од боровинка,и на крај испаѓаат ,шарени и интересни се кога ке се стават во чаша со пијалок

интересно РБ баш ќе пробам

ocet i sol na mijalnikot neka postoi go vadi bigorot a moze istoto i na tendzerinjata odozdole
лажичка сода бикарбона во водата кога ке варите стара кокошка
лимонот исечен за да не се суши ставете го исечената страна надоле во тацна со претходно ставена една лажичка вода

слушнав и уште не сум пробала во вазна за цвеќе ставете паричка железна ке траат подолго ке бидат свежи цвеќињата

ова со паричката ке го испробам

Е РБ супер идеа ќе пробам уште денес, фала. :big hug:

Трикови за вкусно пиле

Добро загреаната печка е еден од најважните фактори за вкусно печење. Ако месото го ставите во ладна печка, тоа ќе се исуши и нема да биде вкусно. Во текот на печењето додавајте му супа од коцка или само топла вода. Ако сакате кората од пилето да биде крцкава, пред да го печете прелијте го со врело масло.

Зеленчук се вари без сол

Кога варите зеленчук, имајте на ум дека секогаш треба да го ставите во зовриена вода, а солта никогаш не ја додавајте се до пред крај на варењето. На овој начин зеленчукот ќе ги задржи витамините и природната боја.

кога печете лиснато тесто под него ставете метално тајнирче со вода така лиснатото ке биди поронливо

на флека од црно вино турете веднас бело вино нека постои малку потоа исчистете

има кеси на фино од целофан имаат и затварач во нив да печете прекрасно е месото сочно ммммммммммммммм

Ako pechenoto meso go presolime, go zavitkuvame vo navlazhneta platnena salfeta i go posipuvame so malku sol.Vaka zavitkanoto pechenje go stavame vo chist sad i go poklopuvame.Posle polovina chas ja trgame salfetata na koja kje se nafatat kristali od solta koja kje bide izvlechena od pechenoto mesoto.

Ako jadenjeto zagori, go poklopuvame sadot so poklopec i prevrtuvame.Taka prevrteniot sad go drzhime desetina minuti pod mlaz ladna voda.Sega jadenjeto go presipuvame vo chist sad i toa kje nema miris na zagoreno.


Da zejtinot ili masloto ne bi prskalo pri przhenje dodavame malku sol vo nego.

Mesoto za skara treba da bide so sobna temperatura i suvo.Taka kje se ispeche mnogu poramnomerno.Najdobro e da go solime i pobiberuvame neposredno pred zavrshuvanje na pechenjeto.Solta mozhe da isteche zaedno so sokot shto se stvara od samoto pechenje, a biberot ima losh vkus ako se prepeche

Ako sosot so meleno meso za shpageti e redok dodate mu dve lazhici prezla i kje se zgusti.

Zamrznatata hrana mozhete da ja ostavite bez da ja zgotvite najmnogu 24 chasa od vadenje od zamrzivachot Vitaminot C se rastvara vo voda i poradi toa ovosjeto i zelenchukot ne go drzhete dolgo vo voda.

Przhenata hrana znae da upie mnogu masnotii, zatoa vednash posle przhenjeto stavete ja hartiena salfeta.

Mali kalapi za kolachi mozhete i sami da napravite.Ako ja presvitkate aluminiumskata folija nekolku pati i oblikuvate po zhelba. Ako morkovot omeknal i teshko mozhete da go istrugate,stavete go vo zamzivach na kratko i potoa vednash istrugajte go dodeka ne omeknal.

Kashkavalot i drugite vrsti na sirenje ne treba da se drzhat vo najladniot del na frizhiderot, zatoa shto go gubat vkusot.Megjutoa ako sakate mladiot kashkaval da go isechete vo tenki krishki, stavete go na 10 minuti vo zamrzivach, da se stegne.

Posle gotvenje na riba nekoi sadovi zadrzhuvaat neprijaten miris i posle perenjeto.Kje go odstranite ako vo sadot provriete voda so 2 lazhici vinski ocet.

Dzigerot kje bide pomek i povkusen ako na sekoe parche pred przhenje sipete po nekolku kapki vinski ocet.Nikako ne treba da se soli pred przhenjeto, tuku posle, inaku kje bide zhilava

Da pecenje ne bude tvrdo

Ako je meso voema sveze,pecenje ce biti tvrdo.Da biste to sprecili,sipajte preku mesa casicu ruma ili konjak.Miris alkoxola ce brzo ispariti,a pecenje ce biti izvrsno.Pri pecenju mesa ne treba u njega zabaditi viljusku,jer tako istice sok,a meso se raspada.Meso treba okretati samo varjacom.


Ako je pecnica pregrejana

Ako vam je pecnica pregrejana,pa se plasite da vam jelo ne pregori,stavite u pecnicu sud sa xladnom vodom.Ova voda ce odmax apsorbovati suvisnu toplotu.

Da se hleb ne osusi

Da vam se hleb ne osusi ,stavite u blizinu hleba parce jabuke ili raseceni kompir.U toplim danima hleb ne treba uvijati jer ga na taj nacin necemo sacuvati plesni.Najbole je ako ga drzite u kutiji sa poklopcem,ali poklopac da ne bude rapicast kako bi vozdux dopirao do hleba.

Kada vam se kolac prilepi za pleh

Da biste odvoili kolace koji su vam se prilepili za pleh,staviti pleh sa kolacima iznad suda u kome kljuca voda,ili okrenite pleh sa testom i uvijte ga mokrim krpom.Za nekoliko minuta testo cete bez ostecenja lako izvaditi.