Тестенини - макарони, тортелини,шпагети...

ej ajde nekoj ako znae nekoj recept so tortelini neka mi kaze gi obozavam :cook:

повеке сакам лазањи и канелони
но имав една рецепта со мевце за тортелини ке побарам ке пишам

pa nemozam da najdam kujna
hehehehehe

еве нешто


Zapečene tikvice i makarone :


Potrebno je za 4 porcije :

1. 400 g. makarona,
2. so, 700 g. tikvica,
3. 2-3 kašike italijanskog pesto sosa (u tegli ),
4. 150 g. krem sira,
5. 300 ml pavlake,
6. 200 ml mleka, 4 jajeta,
7. biber, 2 grane bosiljka,
8. 2 glavice belog luka.

Kuvati makarone u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju. Oprati ih hladnom vodom i ocediti. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Tikvice oprati, očistiti i iseći po dužini na kriške, zatim premazati pesto sosom. Umutiti krem sir sa pavlakom, mlekom, jajima, solju i biberom. Očistiti beli luk, ispasirati ga i promešati sa prethodno pripremljenom smesom. Složiti makarone i tikvice u posudi za pečenje, koja je prethodno namazana uljem, preko toga ravnomerno rasporediti pavlaku i sve peći oko 45 minuta. Dobro oprati bosiljak i izdvojiti listiće sa kojima ćete ukrasiti jelo

Ravioli u rerni
Sastojci (za 4 osobe)
500 grama raviola punjenih spanaćem
1/2 litra gotovog bešamel sosa
100 grama parmezana

Način pripreme
Puterom namazati tepsiju, pa ređati red raviola, red bešamela, red parmezana i tako redom, sve dok ima materijala. Ravioli se ređaju nekuvani, jer će se skuvati u rerni pod bešamelom, njima i ovako treba samo nekoliko minuta. Kad se sve poređa, posuti raviole parmezanom, staviti u rernu na 180 stepeni i peći oko pola sata dok parmezan ne požuti. Čačkalicom probati da li je jelo gotovo.

Spageti "Carbonara"

Sastojci:

- špageti (500 g)
- sušena slanina (150 g)
- maslac (75 g)
- ulje (1 šoljica)
- kisela pavlaka (2 dl)
- žumance (3 kom.)
- peršun (1 veza)
- so
- biber

Način pripreme:

Skuvajte špegete. Slaninu iseckajte na kocke, propržiti je na ulju i dodati maslac i peršun. Posebno umutiti kiselu pavlaku i žumanca. Preko toplih špageta prvo preliti prženu slaninu, pa umućenu pavlaku. Stalno mešati. Pososliti i pobiberiti. Služiti odmah.

Kaneloni poneti so spanakj i kashkaval

potrebno e:
200gr kaneloni
600gr sos so domati i shampinjoni
500gr spanakj
100gr kromid
50gr puter
1 lazhica vegeta
300gr kashkaval
200gr mozzarela
4 lazhici rendan parmezan

Na zagrean puter se proprzhuva iseckaniot kromid, se dodava vegetata, ischisteniot i izmien spanakj(mozhe i zamrznat) i dinsta, a pred krajot se dodava i kashkavalot.
Kanelonite se polnat so ovoj fil, redat vo ognootporen sad i prelivaat so sosot od domati i shampinjoni.Se perkrivaat so iseckanata mozzarela i posipuvaat so rendaniot parmezan.
Se stavaat vo rerna i pechat okolu 40 minuti na 200 stepeni.
Gotovite kaneloni se sluzhat so zelena salata.

Špagete sa tunjevinom

Na isceđenom ulju iz konzerve tunjevine,proprži se manja glavica crnog luka i 3-4 čena belog luka. Doda se tunjevina, čaša tomatela, 4-5 iseckanih maslina,začin i origano ako ga volite. Prokuvati malo a zatim sipati preko skuvanih i oceđenih špageta. Preko svega staviti parmezan ili neki drugi kačkavalj.Može se jesti i kad je post ali onda špagete i kačkavalj moraju biti posni.

канелони со мелено месо

се пржи кромид се додава мелено месо се пржи се додава ориз се пржи се додава соја трошки на страна сварени исцедени на крај се става сос од патлиџан и зачини
канеоните живи се полнат пола со оваа смеса и се редат во повисоко тавче може и два реда се преливаат со патлиџан сос јас имам домашни варени патлиџани па си ставам од нив малку вода ама да ги прелие се пече покриено за да се свари оризот
може на крај да се потпече или се прелие со павлака+јајца измешано +кашкавал ама тоа е по желба
јас не мешам млечен и месен производ ставам растителен кашкавал само

истата смеса може и за лазањи+печурки

кажете ми добар изпробан рецепт за лазањи, сакам филот вечерва да го спремам, па утре кога ќе дојдам од работа да го наредам со лазањите.

Зденка макарони

Состојки

* Пола пакетче макарони
* 2 шољи млеко
* 1 шоља вода
* 3 зденки (може +кашкавал)
* шунка
* печурки шампињони
* 3 лажици путер или маргарин
* вегета и малку бибер

Се става млекото,водата,путерот,вегетата,биберот печурките сецкани и
макароните на тивок оган со покриена шерпа додека не се сверат и
останат со малку течност макароните.Се додаваат зденките или кашкавалот
и кога ке се стопат се служат.

jas koga nemam mnogu vreme pravam brzi lazanji i mnogu mi gi imaat bendisano. normalno sekoj si ima razlicen vkus i ne sekoj gi saka. obicno zimam plocki no za brzite juvki. ke gi svaram malku i stavam eden del dole, filot , odozgora pak juvki i besamel sosot i rendan kaskaval. i se super koj saka neka proba.filot go pravam so meleno meso isprzeno so kromid mu dodavam rendan na sitno morkov,patlidzan, pecurki, sol, vegeta, biber, magdonos,origano. seto toa dobro isprzeno.prijatno jadenje

nam mnogu ni se svigaat makaroni so sirenje
otkako ke se vsrat makaronite se cedat i mu se dodava sirence i toa se rastopuva i nesto puseno ako imate doma moze da stave epten e brzo a i mnogu vkusno

рецепт за лесна тарана

тарана се прави на разен начин а потежок е оној кога ке стане тврдо тестото па со месење да се раситни

10 јајца
2 кг брашно
600-700 млеко по потреба
1 квасец
400 гриз
4 лаж мали сол
се меси тесто средно тврдо кон потврдо
се расукуваат кори дебели 5 мм
се потсушуваат на сонце
потоа се рендаат на крупно ренде или може на машинка за ореви
ако се залепат не е страшно протрлајте ги низ раце ке се одлепат
поради гризот многу есно се вари и се многу вкусни


за канелони јуфки и лазањи може истиот фил погоре со мелено мевце што го пишавме

пастицио
Се варат лазањите и се оставаат да се исцедат.
Сос од месо
запржете 1 кромид и додадете 1/2кг мелено месо, рендан морков сол црн бибер и еден изрендан домат(може кечеп или доматно пире).Кога ке се упржи ставете и чаша црно вино.Пржете додека виното не испари.
Бешамел сос
Во тава со масло ставете 2 лажици брашно да се пржи. Кога ќе добие жолта боја додајте 1/2 литар млеко и 6 изматени јајца. кога сосот ќе згусне тргнете од оган и изрендајте малку кашкавал.
Редете лазањи (а може и макарони) Сос од месо па бешамел. пак лазањи и се така додека не потрошите се. Се пече во рерна на 200 степени околу 25 минути. Прсти да изедеш

Сакам фужи, њоки, тортелини,тарана,јуфки, се што е тесто

lele obozavam testenini a posebno so nekoj ubav preliv,

Site vidovi na testenini gi obozavam, osobeno so pikanten sos i prezla...mmm

Obozavam testenini znaci od niv jadam se. A inace moram da kazam deka na decko mi majka mu pravi najubava pitaaaa so zelka.

lele mene teteninte mi se omilena hrana.makaroni obavezno ednas nedelno pravam so sirence i sos od patligani so zacini sama si go prigotvuvam,lazanji pravam e tortelini ne sum pravela a i nemam probano

se sto e testenina sakam isto i decava taka da mnogu cesto gi jademe

i jas sakam testenini a i brzo se spremaat.najlesno e tortelini i eden sos i nemas gajle.sosot za testenini go pravam vo malecko tengjerce na ogan rastopuvam edna pavlaka i vo nea dodavam kesicka majonez i dve lazici meleko.e toa mi e osnovniot sos potoa nekogas dodavam kaskaval nekogas salamce nekogas nekoi zacini a edna probav i so prezli i super bese

jas od testenini jadam ama bas se ali mm ne jade i zatoa ne prigotvuvam cesto inaku najveke skam potpeceni makaroni so sirence kecap majonez i senf mmmmmm

Тестенини многу сакам, а најмногу шпагети. Мм сака повеќе макарони, а сестра ми ни се смее, вика истото тесто, само формата е различна. Некогаш првам сосови според инспирација и според тоа што има дома, ама ги сакам и само со сиренце.

мммммммм и јас многу ги сакам, ги обожавам.