Слатко од зрели смокви

Ми треба рецепт за слатко од зрели смокви. Имам едно дрвце што си роди, па сакам да направам нешто убаво. дали сте правеле и како оди??

во малку шербет стави и свари многу брзо и ептен вкусно
пошто не зреат оддеднаш си берам ставам во длабоко фрижидер па кога ке правам вадам све и правам

јас да ве прашам нешто има ли некој правено од дива смоква?
а за џем треба да се лупат?

Biljanag фала многу. И јас сакам пола од нив да направам како џем. Ќе ги мелам со машина за мелење месо. И за тоа незнам рецепт. Инаку во Тинекс видов се продава таков џем па со вкус на цимет или портокал. Убавина...
Скокна дрвце од кај комшиката и годинава имаме смокви за мерак.
Ајде девојки давајте рецепт.. :cook:

несум дома за да го видам точниот рецепт колку со колку е ај вечер ако не заборавам хихи ке почнам сегде да лепам ливчиња со потсетници

jas go pravam na kilo smokvi zreli 800gr seker i dve casi voda koga ke zovrie serbetot gi stavas smokvite i si go varis

Eve originalen dalmatinski recept od baba mu na mm


Količina : 3 kg zrilih smokava,90 dkg cukra, 2 vanilin šećera,3 žlice korice od limuna i naranče i 2 žlice ruma.
Priprema : Smokvi odstraniti peteljku i dio kore., koliko uspijes. Nije važno očistiti cijelu koru jer ona daje odličan ukus.
U veliku teču za radit dzem ubaciti očišćene i izrizane smokve na komadiće. Smokva se može i samliti.Ubaciti cukar ,vaniliju , korice od naranče i limuna i rum. Kuvati na laganoj vatr i uz stalno mišanje da ne zagori.Kuva se otprilike 2 do 2,5 sata, dok se ne zgusne .

Jas ednas go imam probano i den denes go pamtam nema koj da mi go napravi veke :(

ако се замрзнати се става само шекер а они самите ке пуштат вода

Eve uste eden.. ama ovoj e na jatrva mi (Istarsko/Licki) Oni posro sve praad dzoa specijalitet e taka i receptot i e za 1 tegle.. mnozete si gi sostojkite za kolku sto imate smokvi

Sastojci
1 kg svježih smokava
1 limun
100 g oraha
500 g šećera
50 ml prošeka
1 vrećica Želina

Polovicu oraha sameljite, a preostalu količinu oraha grubo nasjeckajte.
Smokve operite, narežite na manje komade i stavite u posudu za kuhanje. Dodajte prošek, limunov sok, orahe i Želin izmiješan sa dvije žlice šećera.
Zagrijavajte uz miješanje dok ne zakipi.
Nakon toga dodajte ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi i uz stalno miješanje kuhajte još oko tri minute.
Kipuću smjesu stavite u čiste i zagrijane staklenke i zatvorite.

јас го правам вака: во тенџере ги редам измиените смокви без рачки убаво измиени и ги пуштам на многу тивко без вода, самите пуштаат вода. Откако ќе пуштат им ставам 400-500 гр. шеќер на 1 кг смокви. Се вари на умерена температура околу 3 часа. Некои ставаат и лимонтус ама јас не ставам и стварно е вкусен

A jas go pravam vaka :Vo dleboko tendzere se stava 1 kg voda i otprilika od 800 do 1000 gr seker(zavisi kolku sakate da e blago) ,koga ova ke zovrie se pustaat smokvite (1 kg smokvi,ako imate poveke ja duplirate celata doza) i koga ke pocnuva da se zgusnuva serbetot se trga i se sobira.E sega nekoj go sobira dodeka e toplo slatkoto a nekoj koga ke se izladi.

Сега се вклучив и ги видов сите Ваши рецепти и совети. Стварно сте срцки :kis heart: Ќе направам и ќе ви кажам како ќе излезе, а ако е ОК може и да пробате :big hug: :big hug:

vaka na 8 kila smokvi ide 5 kila seker i 3 kila voda; sekerot i vodata se stavat da zovrijati posle stavat smokvite i malce se mesaat edno 3 satii i limonce mu stavas dodeka se vari na krugovi igo vadis go stavas vo tegli ladno ova e doza za 8 kila ako pravis so pomalce ja namaluvas dozata jas sega pravev pred nekoj den i e super

комшиката правеше и е многу убаво
во тенџерето ставила шекер еден ред смокви еден ред пак шекер пак смокви така до крај и одозгора со шекер посипани од вечер ги оставила да стојат и утредента го варела на тивко
пред крај ставила лимон

Od zreli golemi smokvi neznam dali mojs da naprajs slatko....ke se raspadnat....Jas licno od zreli domasni smokvi si pravam marmalad....gi melam,dodavam seker po potreba i na ogan,.......to e to.....Ali e stvarno petka.E sega podobar e od divi smokvi,ama pak to slatko ima pojke rabota....9 vodi...pa trista drugi raboti.....ne fala..

не бе срце во девет води на се прават дивите смокви туку зелените! а јас си збирам зрели ама диви благи шербет

Е сега можам да Ви се пофалам... Сум станала мајстор за мармалад од зрели смокви. Фала мноооогу за сите Ваши рецепти..
Го направив вака.. 10 кила смокви зрели ( ми беа смрзнати) и 5 кила шеќер ставив и на оган околу 2 часа се вареше. Пред крај му ставив едно пакетче цимет , па уште 10 минути го варев и го собрав во топли тегли.... Поубаво нешто во живот не сум пробала.
Повелете да пробате