Замрзнување на овошје и зеленчук

Ovaa tema ja otvoram za da porazgovarame okolu toa koi od zelencucite i ovoskite gi zamrznuvate za da gi koristite vo ishranata za vo zima.
Na pr.za ishrana na moto dete jas iseckav i izmiv bamji,gi staviv vo kese i gi zamrznav za da moze da i gi dodavam vo ishranata zimoska koga bamjite gi nema.Dali i kako vie zamrznuvate i na koj nacin za da ostanat posvezi?

Jas zamrznuvam svezi piperki, i sezonsko ovosje. Jagodi, kapini, malini cresi i sega se spremam slivi da stavam.

Jas denes koga kupuvav zelencuk od pazar,bas prasuvav,mi rekoa deka i brokula i celer mozelo da se zamrzne,izmieno i iseckano.Celerot mozelo i malku obaren.

Brokula i celer smrznat ovde ima vo site supermarketi taka da moze da se zamrznuva.
Vo princip i smrznato ovosje ima cela godina no jas ovosjeto go kupuvam od edna prijatelka koja ima farma i znam deka ne e prskano i deka e zdravo pa sakam preku celata godina da si se pocastam so tanjirce vitamini. Zatoa go smrznuvam sama.
Inaku mozes da zamrznuvas i praz, pecurki, grasak, spanak, boranija...

Site na istiot nacin,izmieni ,iseckani ili?A moze li da se zamrzne vo plasticna kutija ili samo vo kese?

jas pecurkite koga gi smrznuvava gi seckav bidejki taka mi bese polesno za odmrznuvanje. Boranijata samo ja mijam i ja cistam pa ja redam vo plasticni kesicki.
Ovosjeto go cistam i mu ja vadam semkata pred da go zamrznam.

Ne gledam zosto ne bi mozela da zamrznuvas i vo plasticni kutii no tie se malku po ne prakticni bidejki zazemaat poveke mesto.

Вчера купив спанаќ и го замрзнав и се надевам ќе биде добар кога ќе треба да го зготвам...

Јас за првпат замрзнзв карфиол па ке видиме каков ќе биде

Jas nisto ne smrznuvam. Ako ima svezo ok, ako ne po supermarketite ima sve zamrznato. Ako taka pravam ke nemam mesto za nisto vo zamrzivacot (nemam posebno tuku edna komora e).
I taka si se snaogjam kako znam.

Jas zamrznuvam ama po malku zosto nemam dovolno prostor,najcesto toa e zelencuk ili ovosje koe ne mozam da go najdam vo zima.Da receme visni za baklava,malini,piperki za polnenje i sl.

Ostoun напиша:

Јас за првпат замрзнзв карфиол па ке видиме каков ќе биде

карфиолот мора да го обариш, како и боранијата и грашокот

Смрзнав модри сливи и супер се, ќе извадам, малку под ладна вода и лесно им се вади лушпата, ги сецкам ги варам 5 мин, блендирам и имаме спремно кашичка..

beti 24 напиша:

Ostoun напиша:

Јас за првпат замрзнзв карфиол па ке видиме каков ќе биде

карфиолот мора да го обариш, како и боранијата и грашокот

beti? zosto da se obari? Jas nikoas ne sum gi barela, svezi se super i koga ke se odmrznat.

Jas zamrznuvam ovosje i toa suseni slivi, kajsii i jabolki i sekoe utro pred da odam na rabota si vadam i si nosam so mene vo tasna, prevkusni mi se.

Ostoun напиша:

Јас за првпат замрзнзв карфиол па ке видиме каков ќе биде

Jas si zamrznuvam karfiol i si pravime corbi, prevkusno e.

Jas zamrznuvam boranija,grasak,tikvicka,brokula,m.patlidzan,praz,celi domati pomali za vo mandza, piperki celi i seckani, magdanos,karfiol,m.slivi.visni se ona sto ni treba za kasicki,a go nema vo zima.

Piperki, slivi  i slicno zamrznuvam celi , mislam deka kolku tolku pozacuvani se hranlivite sostojki dokolku ne se seckaat.Me interesira zosto grasokot koj go kupuvame zamrznat se vari za mnogu pobrzo vreme od onoj domasniot koj nie go zamrznuvame . Mi trebaat celi 20min.da go svaram domasniot a koga kupuvav za 5-7 min. bese mek i vkusen.

Ves напиша:

Piperki, slivi i slicno zamrznuvam celi , mislam deka kolku tolku pozacuvani se hranlivite sostojki dokolku ne se seckaat.Me interesira zosto grasokot koj go kupuvame zamrznat se vari za mnogu pobrzo vreme od onoj domasniot koj nie go zamrznuvame . Mi trebaat celi 20min.da go svaram domasniot a koga kupuvav za 5-7 min. bese mek i vkusen.

mislam deka prethodno e obaren ,mozebi zatoa.

imam domati, piperki, brokula, karfiol, morkovi, boranija
karfiolot i boranijata ja mijam gi krsam i gi smrznuvam vo kesinja
morkovot i boranijata seckani gi smrznuvam

Vo mojata komora ima samo zamrznati slatki i solenki :)no zatoa vo od svekrvami(ziveeme zaedno)ima se i sesto.Znaci se mozi da se zamrzni samo imam nekade procitano deka spanakot bil steten ako e zamrznat.Dosega nemame zamrznuvano i neznam kakov e no zatoa mnogu e prakticen zamrznatiot magdonos,predhodno izmien i iseckan

Monika pa spanakot sekade na zapad se prodava zamrznat vo kesicki. Retko ke natrcas na svez spanak.

Za spanakot znam deka ne se podgreva,a za mrznenje nemam slusnato deka bil steten,a ne ni mrznam spanak bidejki go ima cela zima svez.Imam zamrznato stavej,a toa e slicno,karfiol,brokula,piperki,pcenki,seckan magdonos i rendan morkov zaedno vo kesicki

stefimama напиша:

Jas zamrznuvam boranija,grasak,tikvicka,brokula,m.patlidzan,praz,celi domati pomali za vo mandza, piperki celi i seckani, magdanos,karfiol,m.slivi.visni se ona sto ni treba za kasicki,a go nema vo zima.

Stefimama, kako go zamrznuvas modriot patlidzan? Jas imam slusnato deka ne se zamrznuval.

свеки го замрзнува печен и мелен како за ајвар

Jas modriot patlidzan gozamrznuvam izlupen i ispecen vo rerna na kriski so malku zejtin neposolen, mene mi e mnogu vkusen.