Домашен мајонез

Луѓе, дајте некој испробан рецепт за мајонез, вкусен да биде. Јас имам еден ама со шеќер се прави па не ми се екпериментира:
1 лажичка шеќер
300 мл зејтин
15 гр. или една лажица сенф
2 јајца
лимонов сок
Се заедно освен зејтинот се бленда во блендер додека се згусне, на крај се додава зејтинот и се бленда уште 2-3 минути.

Ovoj recept majkami go pravese i super izleguva

2 zolcki
250 gr.maslo
sol i malku biber
sok od limon
Zolckite dobro se promesuvaat,se dodava sol,piper i sokot od limon.Ovaa smesa dobro se mesa(so mikser).Potoa kapka po kapka se dodava masloto.Koga smesata ke pocne da se zgusnuva se dodava malku kiselina i dobro se mesa.

Леле јас имам дома во тефтерот еден рецепт со густин, не сум сигурна дали е со шеќер или не. Ќе го видам попладне и ќе го пишам најкасно утре

Леле ама сум брза значи
Инаку го видов рецептот уште дента ама бидејќи е со шеќер исто не го напишав.. Изгледа сите се со шеќер

Kinky receptot ti e dobar samo ke dodades i edna lazicka sol

А колку лимонов сок се става, од еден лимон?
И може ли да се преполови дозата, да не излезе многу количински?

kinky go probav tvojot recept, fali samo sol, inace e super majonezot. evtino brzo i vkusno

Fala Arma, fala i na drugite zenski:).
Ke go probam obavezno, mm se davi vo majonez:).

Kinky напиша:

Луѓе, дајте некој испробан рецепт за мајонез, вкусен да биде. Јас имам еден ама со шеќер се прави па не ми се екпериментира:
1 лажичка шеќер
300 мл зејтин
15 гр. или една лажица сенф
2 јајца
лимонов сок
Се заедно освен зејтинот се бленда во блендер додека се згусне, на крај се додава зејтинот и се бленда уште 2-3 минути.

mojot recept se pravi vo tegla , 2 jajca, 1 lazice seker, pola lazice sol(jas stavam poveke zasto jademe posoleno malce), 1 lazica senf i 3 lazicki bel ocet (nogu poubav vkus ima majonezot ako e so bel ocet) potoa teglata se dopolnuva so maslo i seto se blendira so blender.

Lele, kazuvajte vakvi recepti i za drugi proizvodi sto se skapi a plus i konzervansi imaat tie vo prodavnica, ova domasnovo em eftino em zdravo a vo oskudazijava super ke ni dojde da zastedime
samo za zal sekogas vreme mi fali :(

Jas nikogas ne sum probala da napravam majonez doma i nekako mi e cudno. Kako se dobiva taka gusta i kompaktna smesa??
Se stavaat celi jajca ili samo zolckite?
Kako se mati tocno? Jas nemam blender imam seckac i imam mikser? Moze da se mati so mikser?
Ajde pomagajte, mm isto se davi vo majonez pa mozda ke go oducam od kupeckive ako mi uspee ovoj eksperiment

Majka mi go pravi so mikser.Samo postepeno go dodava zejtinot.

Еве од мене две рецепти за мајонез

1.--1јајце со многу малку шекер се бие со миксер убаво , потоа биејќи се додава капка по капка 1/2 литар масло и цело време се бие а на крај се додава 1л.сенф и 1л.бела киселина и сол по вкус.
(овој рецепт го имам направено -убав е )

2--4л.рамни брашно или нишесте , да зовријат со 1чаша вода
се додаваат 2 живи жолчкии се бие убаво па се додва 1/2литар масло капка по капка и на крај се додава сол, сенф и лимон по вкус. (овој рецепт не сум го направила ама го имам вкусено па добар беше)

A dali moze da se stavi mesto obicen zejtin - maslinov, i dali izleguva dobro ??

Не сум пробала ама не би требало да има проблем само мислам дека ке има мирис на маслиновото масло па ако ти е убав таквиот мирис , пробај.

bidejki rabotev vo sendvicara eve vi dobar recept za majonez
za pola doza 400 ml zejtin 1jajce 1 lazica senf(golema) sol i ocet po vkus
seto toa se blendira i na kraj se dodava malku voda za da ne e nogo gusto( ako sakate) probajte go dobar e

Jas pravev porano domasen majonez ama veke ne praktikuvam.Mi e strav od salmonela i nekoi drugi raboti kako trovanja i slicno koi denesno vreme cesto se slucuvaat.Sepak e jajce i ne e za igranje.
Moj sovet e samo kupecki majonez.....kolku toklu proizvoditelot si redi nekoi konzervansi...si ima nekoi normi na kvalitet...Ili veke ako pravite samo mala kolicina za da se izede pobrzo..Jas licno kupuvam tegla golema ili Vitanez ili Helmans.....