Супи и чорби

Eve jas ke vi kazam edna Francuska corba ,poveke lici na supa ,ama mnogu e vkusna :

2 bataka od pile
1 glavica kromid ( lupen a ne secen ,cel se stava)
2 morkovcinja
2 kiseli pavlaki
2 jajca
magdanos
vegeta,crn biber i sol ,po zelba
i voda normalno ...

Se stava se i se ostava da vrie ,koga mesoto ke bide svareno se vadi i se secka na mali parcinja ,se vadi i kromidot i se frla ,morkovcinjata se seckaat i pak se vrakaat nazad ,se dodava vegeta ,crn biber i sol ,koga malku ke oladi se mesaat dvete pavlaki so dvete jajac i se dodavaat vo crobata i se secka sitno magdanos ..mnogu e vkusna ,probajte

Fala mnogu, ke probam. A mislev da te prasam kolku voda od prilika treba??? 1 i pol??

obicna напиша:

Fala mnogu, ke probam. A mislev da te prasam kolku voda od prilika treba??? 1 i pol??

Pa so znam ,ja odprilika stavam ,aj recimo 1 i pol

Najdov recept na ova strana http://www.blogoye.org/kuhinjica/33230/Krompir+%E8orba.html od edna kompir corba, slicna kako daniela sto ja napisa, ke ja probam bas za denes.

Чорба од грашок и пилешко
- 500 гр. пилешко бело месо
- 300 гр. грашок
- 1 главица кромид
- 1 лажица брашно
- копар
- масло за јадење
- сол и црн пипер
Во тенџере на оган ставаме масло да се загрее. На даската за сечење главицата кромид ситно ја сечкаме. На загреаното масло го ставаме исечканиот кромид да се пржи. Пилешкото месо го сечкаме на коцки. Посолуваме . Наросуваме мелен црн пипер. Промешуваме со рака. Откако кромидот ќе омекне и пилешкото месо го додаваме во садот да се пржи. Мешаме за време на пржењето. Потоа во тенџерето го додаваме и грашокот. Налеваме вода. Оставаме да се вари додека грашокот не омекне.
Во тенџерето налеваме уште вода. Посолуваме. Наросуваме мелен црн пипер. Додаваме копар. Со црпалка ја промешуваме чорбата. Ја ставаме на оган уште еднаш да зоврие.
Започнуваме со подготовка на запршката. Во друго тенџере на оган ставаме масло да се загрее. Додаваме брашно. Мешаме додека брашното се пржи. Го тргаме тенџерето од оган. Мешајќи со црпалката во тенџерето со чорбата ја додаваме запршката. Откако и чорбата со запршката ќе зоврие го тргаме тенџерето од оган.

ХРАНА И ВИНО

Чорба од печурки


- 200 гр. шампињони
- 200 гр. буковка
- букова сол
- рузмарин
- путер
- сол и црн пипер


На даската за сечење на четвртинки ги сечкаме шампињоните. На оган ставаме една тава и во неа ставаме путер да се растопи. Во тавата ги додаваме парчињата буковка, а потоа и парчињата шампињони. Промешуваме и ги оставаме печурките да се пржат. Потоа печурките ги посолуваме и ги зачинуваме со мелен црн пипер. Уште еднаш промешуваме. Во тавата на оган налеваме вода. Две лажици брашно ги размешуваме со студена вода и ги додаваме во тавата непрекинато мешајќи. Во тавата додаваме 1 лажица зачин Ц и 1 лажица букова сол. Уште еднаш промешуваме и оставаме уште кратко време да поврие за да се згусне чорбата. Ја тргаме чорбата од оган и со црпалка сервираме во длабока чинија

Kompir chorba so rebra



potrebno e:
500gr pusheni rebra
1kg kompir
1 glavica kromid
crven piper
malku domatno pire
zejtin
lovorov list

Na zejtin se proprzhuva sitno iseckaniot kromid, se dodava crveniot piper, domatnoto pire i lovoroviot list.Se naliva so voda i se dodavaat rebrata.Se ostavaa da se dushi 30-na minuti.
potoa se dodavaat iseckanite kompiri i se dovaruva chorbata.
Za potrebna gustina na chorbata se pasiraat nekolku parchinja od kompirite., za da ne bi moralo da se dodava brashno vo zaprshkata.

E ova ke ja probam denes.

http://www.hranaivino.mobi/recepti/ciklus1/pred/teleska-ragu-corba/

јас повеке сакам чорби. манџи не сакам баш. не дека не ги јадам ама не ми се по кеф. најмногу сакам зеленчукова домашна супа. ја правам со сецкани компири на коцки, моркови исто сецкани на коцки, грашак, може брокула да се стави и друг зеленчук по вкус. ја зачинувам само со кисело млеко затоа што со јајце ен ми е убаво.

Obozavam domasni supi i corbi.Eve edna od omilenite.Se vari mlada tikvicka, kompir i morkov.Moze da se isecka ili ispasira(jas poveke sakam sekcano),pa toa se przi na puter ili zejtin.Se stavaat zacini jas stavam vegeta,celer ili magdonos i biber ponekogas i ruzmarin.Malku se zaprzuva i se dodava malku voda pa taka se vari kratko,a na kraj se dodava pogolemo kokicestvo voda zavisno od toa kolku gustina sakas.

Jas si pravam pileska domasna supa i mnogu ja obozavam:parce celer seckam na sitni kockicki,1-2 morkova rendam,gornata polovina od praz taka poglemo parce stavam da se vari,1-2 pileski kopaninja i seto toa go ostavam dobro da se svari,zacinuva so vegea,sol.koga e pri kraj gi vadam kopancinjata go cistam mesoto od koskata,i mevceto taka na delcinja go vracam,prazot go vadam i go frlam oti mnogu mi se tegne,stavam fide i predhodno pogotveni knedli( prezla,jajce),i na krajot magdonos seckan.JAS obicno ja pravam vo nedela kako pred jadenje na ubav rucek.