Крофни

Знае ли некој рецепт за крофни. Уствари да бидам појасна во што е тајната на убавите и меки крофни.

Kakvi krofni pram, njam njam, prsi da si izlizis. Baba mi go dade receptot, znaci ispitan e, tradicionalen i dolgo vreme vo familija hh Znaci receptot glasi: 2 jajca, 1dl mleko, kvasec, malku sol, 1\2 fildzan maslo, 4 supeni jazici sekjer, 1kg brasno. Nacin na podgotovka: Kvasecot o malku sol se mesa so toplo mleko ( dobro e da se stavi vi tegla so kapak) i da otstoi taka dodeka stane kvasecot. Vo dlabok sad se tura pola od brasnoto, se dodava kvasecot i edna casa mleko, masloto i se zamesuva. Se mesi so raka i se dodava postepeno ostatokot od brasnoto po potreba, dodeka smesata stane meka , ne lepliva i koga se stega so raka da pravi vozdusni meurcinja ( tajnata na mekossta e vo toa da se dobie vistinskata gistina ), Se ostava pola saat - saat da stane testoto, pa se suci i se pravat krofni vo vid na krugovi so casa. Na nabrasneta krpa so malku naroseno brasno kruznite krofni se redat i se pokrivaat so krpa da otstojat 30tina minuti, pa potoa na zagreano maslo ( vo masloto moze da stavite edna ceckalica, taka krofnite nema da upivaat mn maslo) se stavaat edna po edna i pritoa pozelno e da se bocnat so viluska na ednata strana za da izleze vozduhot i da narasnat pa taka ke se polni i meki. Se przat po 1-2 minuti od dvete strani i se vadat. Se serviraat naroseni so sekjer vo prav prethodno izmesan so edna kesicka vanilin sekjet i cokoladen preliv. Mnogu se vkusni. Uspesna podgotovka i dobar apetit. P.S. Pisi kakvi ke ispadnat:)

Пробав да направам еднаш крофни се разбира неуспешни. Кругчината што ги сечев со чаша после пржењето не само што не нараснаја туку испаднаја и тврди. Ужас. Криво ми беше. Ке ја испробам рецептата и се надевам овој пат успешно.Поздрав и фала.

и јас сакам оваа рецепта да ја пробам само да најдам време

https://roditeliideca.macedonianforum.net/forum-f13/topic-t174.htm#1351
tuka ima se i sesto razgledajte

Искрено ја пробав рецептата со крофните и солидно испаднаа , како за почетник, па кога ставив шекер во прав и чоколаден прелив, прсти да излижеш. Супер и онака сум многу ,,слабичка,, па да си додадам некое килце. Поздрав фала за советот.

Женски би ве замолила ако некоја има рецепт за крофни ама печени,не пржени во масло нека напише
Си купив од модлите и сакам да направам такви крофни,и одозгора да ги прелеам со фондан или чоко.глазура ама немам рецепт

Krofni (posni)

1/2l voda
2 fildzana mali (za kafe) zejtin
2race sheker
2-3 vanili
1kvasec
brasno kolku da se zamesi(no pomeko da bide testoto).

Seto ova se zamesuva i se ostava da stasa. Potoa se rasukuva kora(debela kolku eden prst) i se pravat formi so casa. Vo vrel zejtin se przat prvoizvadenite formi na krofni.

mirecv напиша:

Женски би ве замолила ако некоја има рецепт за крофни ама печени,не пржени во масло нека напише
Си купив од модлите и сакам да направам такви крофни,и одозгора да ги прелеам со фондан или чоко.глазура ама немам рецепт

Mire pobaraj recept za mufini ima dosta a ne za krofni ako sakas da gi napravis vo kalapcinjata.
Jas pravam emerikanski krofnicki ama fi przam mini se od tecno testo i ima specijalen kalap ne se secat so casa ,se przat i posle so tecno cokolado i seker vo prav gi posoluvam.Ne stasuvaat so kiselo mleko se i pecivo.

Daj te mi recept za mufini, ustvari i neznam sto se toa i za americki krofni?Pozdrav

запаамтете квасецот го нараснува шекерот

крофни

3 јајца
1 квасец
100 зејтин
200 млеко
2 раце шекер
1 лажица сол
брашно по потреба
замеси да стасаат премеси оформи да стасаат и пржи
мммммммммммммммммммммммммммммм
секој до сега ги пофали

ако сакате панцероти ставете помалку шекер а внатре кашкавал и шунка кечап

inaku jas sega pravam krofni,cekam testoto da stasa,receptot go zedov od bubale23,na pocetokot e napisam,pa ako se pogodam ke ve castam..

natasa p напиша:

Daj te mi recept za mufini, ustvari i neznam sto se toa i za americki krofni?Pozdrav

eve :
Cokoladni mafini
120gr.cokolado
50 gr suvo grozje
170 gr puter
250 gr brasno
100gr seker vo prav
3jajca
1pecivo
100ml.mleko
1lajca golema nes kafe
putrot i cokoladoto se topat na parea.Otkako ke se rastopat se dodavamlekoto i nes kafeto.se mesa i se trga od ogan i se dodavaat jajcata i se mati so zica za matenje. nastrana go pomesuvas brasnoto so ecivoto i dobienata smesa ja turvas vo brasnoto i se prodolzuva so matenje so mikser dodeka ne se dobie ednolicna smesa.Potoa se dodava suvo grozje, isseckano coklolado na parcenaca i seker vo prv i se promesuva.Dobienata smea se turva vo kalapi za mafini prethodno premackani so margarin.Se peci 20min na 200 stepeni

Mafini
500gr cokolado za gotvenje
10 jajca
125gr puter
200gr brasno
300gr meleni orevi
cokoldoto so puterot se topat na parea otkako ubavo se rastopi se trgaat nastrana da se izladi.Jajcata gi matime i poleka poleka gi dodavame vo mlakoto cokolado, p so zica ja matime smesata za da se soedini pa go dodavame i brasnoto i se ubavo soedinuvame vo gusta smesa i na kraj dodavame meleni orevi.Se turva smesata vo kalap za mafiniprethodno premackan so puter i se pecat vo zagreana rerna na 200stepeni okolu 5-6 minuti

Americki krofni
1sola jogurt
2soli brasno(ili po potreba)
2jajca
2lajci seker
1 pecivo
1 vanila
1kavasec
od sostojkite se pravi testo sredno meko i vednas NE kisneto se stava vo spric za krofni i se przi vo vrelo maslo

Amrickite krofni se mnogu brzi ubavi ama nekako mi poubavi bas onie tradicionalni krofni